Innovación Gastronómica y formación especializada en Expo HORECA 2026

Destacando nuestra propuesta académica orientada a fortalecer el talento humano y elevar la competitividad de la industria hotelera, gastronómica y de servicios, participamos en Expo HORECA 2026 el 28 y 29 de mayo en Expocentro, San Pedro Sula, a través de nuestra Escuela de Gastronomía y los programas especializados de educación continua de UNITEC For Life con el objetivo de acercar a estudiantes, profesionales y representantes de la industria a experiencias formativas alineadas con las tendencias y desafíos actuales del sector HORECA, promoviendo la innovación, el liderazgo y la excelencia en el servicio.

Como parte de la agenda, el stand de Gastronomía UNITEC realizó actividades interactivas y experiencias culinarias dirigidas a los asistentes:

Jueves

• 10:00 a.m. – 11:00 a.m. | Degustación de Chile de la Casa
• 2:00 p.m. – 3:00 p.m. | Experiencia Sensorial

Viernes

• 10:00 a.m. – 11:00 a.m. | Experiencia Sensorial
• 3:00 p.m. – 4:00 p.m. | Degustación de Chile de la Casa

Asimismo, contamos con la participación especial del chef André Schrei, Jefe Académico de Gastronomía de UNITEC, reconocido por su trayectoria en la industria gastronómica y por compartir conocimientos orientados a la innovación, las tendencias culinarias y el fortalecimiento del sector HORECA.

Además, Expo HORECA 2026 reunió a expertos y conferencistas internacionales vinculados a áreas como turismo, hospitalidad, gastronomía, innovación, marketing y servicio, consolidándose como un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias para impulsar el crecimiento y la competitividad de la industria.

A través de nuestra Escuela de Gastronomía, continuamos impulsando una formación integral basada en la práctica, la creatividad y la conexión con la industria, preparando profesionales capaces de responder a las exigencias de un sector dinámico y en constante evolución. De igual forma, mediante UNITEC For Life, la universidad pone a disposición del sector programas especializados orientados al fortalecimiento de empresas y equipos de trabajo, entre ellos el Diplomado en Liderazgo y Gestión de Restaurantes, el Diplomado en Administración y Marketing de Restaurantes, el Certificado en Gestión de Empresas HORECA y el Certificado en Inocuidad y Calidad de los Alimentos.

Con esta participación en Expo HORECA 2026, UNITEC impulsa el desarrollo del sector gastronómico y hotelero mediante una formación conectada con las necesidades reales de la industria.