Licenciatura en Gastronomía

Licenciatura en
Gastronomía

El egresado de la carrera adquiere amplios conocimientos en el sector de restaurantes y gastronomía, que involucran procesos administrativos, prestación de servicios e investigación en campo de alimentos y bebidas que permitirá, entre otras cosas, recuperar, conservar y promover la cultura gastronómica.

Modalidad:
Disponible en: Tegucigalpa
Descargar el plan de estudios (PDF)
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¿Qué aprenderás?

  • Conocimientos de higiene y los procesos correctos de manipulación sanitaria.
  • Las distintas especialidades de la gastronomía mundial.
  • Costos y presupuestos de alimentos y bebidas.
  • Sostenibilidad en alimentos y bebidas.
  • Conocimientos sobre la organización de una cocina.


Campo laboral

El egresado de esta carrera podrá desempeñarse en:

  • Restaurantes y hoteles
  • Chef privado
  • Asesor y consultor de restaurantes en higiene y manejo de alimentos
  • Entrenamiento básico de personal de cocina


Requisitos de ingreso

Primer ingreso


  • Título original de secundaria y copia por ambos lados, en caso de no tener el título, puede traer el acta de graduación o una constancia de egresado
  • Dos fotografias tamaño carnet
  • Copia de la tarjeta de identidad, si no tiene, traer la partida de nacimiento original y una copia
  • Pago de la primera mensualidad

  • Requisitos adicionales para la carrera de Medicina y Cirugía

  • Certificación de estudios de los últimos tres años de secundaria
  • Índice académico de 75%
  • Realiza el exámen de admisión
  • Traslado de otra universidad


  • Historial académico con firma y sello de registro de la universidad de procedencia
  • Certificado oficial de notas
  • Alumnos extranjeros deberán presentar adicionalmente


  • Historial académico con firma y sello de registro de la universidad de procedencia
  • Certificado oficial de notas
  • Copia de la tarjeta de identidad, pasaporte u otro documento de identificación oficial
  • Inicio de clases



    CALCULADORA VIRTUAL

    UNITEC pone a tu alcance la Calculadora Virtual para que puedas presupuestar tus estudios en la carrera de Licenciatura en Gastronomía.

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